берси

  • 1берси —      (фр. bercy). Нежная и приятная (не острая, диетическая) приправа французской кухни. Состоит из предварительно уваренного до половины белого виноградного вина, в котором отваривается лук шалот и добавляется слегка отваренный костный мозг,… …

    Кулинарный словарь

  • 2берси — сущ., кол во синонимов: 1 • соус (45) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 3берси — нескл. sauce Bercy. Вид рыбного соуса. Зеленко 1902 111. Нежная и приятная приправа французской кухни. Состоит из предварительно уваренного до половины белого виноградного вина, в котором отваривается лук шалот и добавляется слегка отваренный… …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 4Берси — У этого термина существуют и другие значения, см. Берси (значения). Пешеходный мост …

    Википедия

  • 5Берси (значения) — Берси: Берси  район Парижа, в котором находятся: Дворец спорта Берси. Здание министерства финансов, часто называемое Берси. Мост Берси. Вокзал Берси. Станция метро Берси. Коммерческий центр «Деревня Берси» (Bercy Village) Порт де Берси  …

    Википедия

  • 6Берси (дворец спорта) — Парижский дворец спорта Берси походит на высокий зелёный холм; на фотографии вид на Дворец ночью со стороны фонтана …

    Википедия

  • 7Берси (министерство) — У этого термина существуют и другие значения, см. Берси (значения). Берси (фр. Bercy)  здание французского бывшего министерства экономики, финансов и промышленности (ministère de l Économie, des Finances et de l’Industrie, кратко MINEFI …

    Википедия

  • 8Берси — (Bercy) некогда большое селение с 15000 жителей в Сенском департаменте, непосредственно на Ю.В. перед парижскими воротами, на правом берегу Сены. С 1860 г. селение Б. присоединено к Парижу и входит в черту города; имеет множество водочных,… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 9БЕРСИ —         (фр. bercy). Нежная и приятная (не острая, диетическая) приправа французской кухни. Состоит из предварительно уваренного до половины белого виноградного вина, в котором отваривается лук шалот и добавляется слегка отваренный костный мозг,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 10Вокзал Берси — (фр. Gare de Bercy) один из железнодорожных вокзалов Парижа . Расположен в двенадцатом муни …

    Википедия