шипение

  • 81Семейство гремучие, или ямкоголовые, змеи —         Главным признаком гремучников служат глубокие впадины с обеих сторон морды между ноздрями и глазами*, не имеющие соединения ни с носом, ни с глазами. Кроме этого, названные змеи отличаются от гадюк более тонким телом и большей частью… …

    Жизнь животных

  • 82Обработка жидкими средами —         И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической, керамической или каменной средой, еще… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 83Почему жарить и как жарить? —         Когда же вопрос встает о приготовлении второго блюда как основного (а может быть, и единственного), которому отводится роль составить «весь обед», то становится ясным, что это блюдо, независимо от того, из каких продуктов оно будет… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 84ВРИТРА —         (др. инд. букв, затор, преграда) в др. инд. мифологии демон, противник Индры, преградивший течение рек; олицетворение косного, хаотич. принципа. В. самый известный из демонов ( перворожденный , РВ I, 32, 3, 4); Индра рожден и вырос именно …

    Словарь индуизма

  • 85пшик! — (пустой звук ничего) Ср. Вот помяните мое слово: оглянуться не успеем, как все до последней нитки растащат! Останется один пшик! Салтыков. Пестрые письма. 4. Ср. Великая мысль часто оканчивается пшиком. Григорович. Ретвизан. 4. Ср. Продал платье …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • 86Сонорика — (от фр. sonorite звучность) Музыка звучностей, необычного нетрадиционного звука. С. свойство определенного рода музыки XX в., где умаляется роль кантиленной мелодии и гармонии (в традиционном смысле аккордовых последований; также полифонии)… …

    Энциклопедия культурологии

  • 87ШИП — шипа, м. 1. Колючка на растении. Роза с шипами. 2. Небольшой брусок или иной выступ, к рым снабжается одна часть чего н. (какого н. изделия, детали машины и т. п.) и к рый служит для вставки в соответствующее углубление, гнездо в другой части с… …

    Толковый словарь Ушакова

  • 88ШИПУЧИЙ — ШИПУЧИЙ, шипучая, шипучее. Издающий шипение, шипящий (см. шипеть в 1 знач.), газированный. Спросил вина шипучего. «Высоко пробки прянули.» Некрасов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 89Прошипеть — сов. перех. и неперех. 1. неперех. Издать шипение. 2. перен. разг. Проговорить шипящим от раздражения голосом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 90Шип — I м. 1. Остроконечный колючий выступ, вырост на ветках, стеблях, плодах некоторых растений; колючка. 2. Остроконечный твёрдый выступ, вырост на теле некоторых животных (рыб, птиц, насекомых и т.п.). 3. Небольшой выступ на подковах, подошвах… …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой