нардек

  • 21патока — нардек, меласса Словарь русских синонимов. патока сущ., кол во синонимов: 7 • бекмес (4) • кушанье …

    Словарь синонимов

  • 22сок — выйти соком. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. сок сочок, березовица, лятекс, хилус, балата, терпентин, балат, бекмес, латекс, кюве, нардек, нектар, алой, меконий, манна,… …

    Словарь синонимов

  • 23Казачья кухня — передаёт особенности быта и культуры казаков. Поскольку многие казачьи войска именовались по именам рек (Амур, Волга, Дон, Енисей, Кубань, Терек, Уссури, Яик), то логично ожидать обилия рыбных блюд. Донские казаки запекали карпа или леща, варили… …

    Википедия

  • 24Арбуз — (Citrullus)         род одно или многолетних растений семейства тыквенных. Корень сильно разветвленный, углубляется на 1 м и более. Стебель стелющийся, с длинночерешковыми перисторассечёнными листьями (имеются сорта и с нерассечёнными листьями).… …

    Большая советская энциклопедия

  • 25Сахароносные растения —         растения, накапливающие в тканях значительное количество сахаров (главным образом сахарозу (См. Сахароза)). Наибольшее значение для получения Сахара имеют сахарная свёкла и сахарный тростник (см. Сахарная промышленность), а также сорго… …

    Большая советская энциклопедия

  • 26Арбуз — I (Cucurbita Citrullus) растение из семейства тыквенных, родом из южной и юго восточной Африки, где встречается в диком состояния. Больше всего культивируется в Америке, Венгрии и России. У нас промышленная культура А. сосредоточена в Поволжье и… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 27Арбуз — I (Cucurbita Citrullus) растение из семейства тыквенных, родом из южной и юго восточной Африки, где встречается в диком состояния. Больше всего культивируется в Америке, Венгрии и России. У нас промышленная культура А. сосредоточена в Поволжье и… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 28АРБУЗ — (Citrullus), род одно или .многолетних растений сем. тыквенных. 3 5 видов, на Ю. Европы, в Сев. и Юж^ Африке, Азии и Австралии. Плоды А. ко лоцинта (С. colocynthis) применяют в медицине. А. шерстистый, или. съедобный (С. lanatus), полиморфный,,… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 29арбуз — а; м. [от тат. karpuz]. Стелющееся растение сем. тыквенных, культивируемое на бахчах. // Крупный шарообразный плод этого растения с ярко красной сочной мякотью. ◁ Арбузик, а; м. Уменьш. ласк. Арбузище, а; м. Увелич. Арбузный, ая, ое. А ая корка.… …

    Энциклопедический словарь

  • 30АРБУЗНЫЙ МЕД — арбузная патока, нардек, уваренный до густоты патоки сок из мякоти арбуза. При уваривании в котлах или медных тазах А. м. получается темно коричневого цвета с неприятным привкусом, при уваривании в вакуум аппарате светлый, хорошего вкуса. А. м.… …

    Сельскохозяйственный словарь-справочник