молока
1Молока и любви малышам , Надя Тюлькина (2017)
Книга, написанная обычной мамой для будущих и начинающих мам. Исключительно из собственного опыта. Личная… 199 руб электронная книга2Молока и любви малышам , Надя Тюлькина (2018)
Книга, написанная обычной мамой для будущих и начинающих мам. Исключительно из собственного опыта. Личная… 402 руб3Молока и любви малышам , Надя Тюлькина (2018)
Книга, написанная обычной мамой для будущих и начинающих мам. Исключительно из собственного опыта. Личная… 451 грн (только Украина)4Пищевая и лечебная ценность молока и молочных продуктов , В. П. Соколовский, Г. Г. Вольфсон (1968)
Книга знакомит читателя с интересными сведениями о химическом составе молока и молочных продуктов, с их… 280 руб5Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 10. Ферменты молока , В. П. Шидловская (2006)
В книге приведены подробные сведения о ферментах молока и их технологическом значении. Описаны свойства… 945 руб6Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие , А. В. Смирнов (2013)
Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной переработки… 756 руб7Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий , В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. Шепелева (2008)
В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной… 1186 руб8Биотехнологические свойства белков молока , П. И. Гунькова, К. К. Горбатова (2015)
В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая… 1235 руб9Технология и техника переработки молока. Учебное пособие. Гриф МО РФ , Бредихин С.А. (2018)
Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники, применяемых на современных… 1452 руб10Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие , М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез (2015)
Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока… 868 руб
