кусок
131Берем кусок телятины до 1 кг, хорошенько обсушиваем — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Гарниры): | | …
132ОТЪЁМНЫЙ КУСОК — (жаргон) отъемная часть сырой формы, выполняемая обычно из прочной формовочной смеси и предназначенная для оформления участка модели с поднутрениями. Отъёмный кусок имеет каркас, с помощью которого он извлекается из формы и устанавливается при… …