какао
71Какао (напиток) — Горячий шоколад, какао напиток или просто какао  напиток, в состав которого обязательно входят какао, а также молоко (или вода) и сахар. Напиток обычно безалкогольный. До XIX века горячий шоколад использовался и в медицинских целях. Сегодня… …
72Какао — какао с яичным желтком — Сварить какао, как указано выше. Сырые яичные желтки (1/2 желтка на стакан какао) растереть с сахаром и развести небольшим количеством какао, влить в кастрюлю с подготовленным какао и взбить веничком. После этого, какао немедленно разлить в… …
73Какао — какао со сгущенным молоком — Прекрасное какао можно приготовить из консервированного продукта Какао со сгущенным молоком . Потребуется лишь несколько минут, чтобы вскипятить воду. В стакан или чашку положить 2 3 чайных ложки какао со сгущенным молоком, влить немного горячей… …
74Какао-масло — жирное масло бледно жёлтого цвета со слабым ароматным запахом какао, получаемое из бобов дерева какао (см. Теобромин). В бобах содержится до 50% К. м. Благодаря содержанию тристеарина К. м. имеет твёрдую консистенцию при комнатной… …
75Какао на рисовом отваре — Рис с водой разварить до мягкости и процедить, затем соединить с какао и сахаром, прокипятить и снова процедить (жидкости останется 1 стакан). По назначению врача можно добавить 25 г сливок. Какао 5 г, риса 10 г, сахара 10 г, воды 300 г …
76Какао — какао со взбитыми сливками — Сварить какао, как указано выше, разлить в стаканы, заполнив их на три четверти, и положить сверху 1 ст. ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой …
77какао порошок — kakavos milteliai statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Gaminys arba pusgaminis, gaunamas presuojant nuvalytas, skrudintas, išlukštentas kakavos pupeles, kuriame yra ne daugiau kaip 9 proc. vandens ir kurio sausosiose… …
78какао порошок пониженной жирности — liesi kakavos milteliai statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Kakavos milteliai, kurių sausosiose medžiagose yra mažiau kaip 20 proc. kakavos sviesto. atitikmenys: angl. fat reduced cocoa; fat reduced cocoa powder vok.… …
79какао порошок с пониженным содержанием жира — liesi kakavos milteliai statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Kakavos milteliai, kurių sausosiose medžiagose yra mažiau kaip 20 proc. kakavos sviesto. atitikmenys: angl. fat reduced cocoa; fat reduced cocoa powder vok.… …
80Какао-коблер — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты коктейлей): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …